GS리테일(007070)이 운영하는 편의점 GS25는 오는 17일 안성재 셰프가 선택한 '소비뇽레몬블랑하이볼 500mL'를 선보인다고 14일 밝혔다.

소비뇽레몬블랑하이볼은 세계적인 와인 산지로 알려진 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑이 함유된 프리미엄 하이볼이다. 주정을 따로 섞지 않아 와인 고유의 풍미를 살렸고 신선한 생레몬을 더해 인공적인 향이 아닌 상큼하고 깔끔한 맛을 완성했다.

GS25는 최근 편의점에서 하이볼 수요가 빠르게 늘어남에 따라 차별화된 프리미엄 하이볼 상품을 선보이기 위해 보다 객관적이고 정확한 평가가 필요하다고 보고 안성재 셰프에게 맛 평가를 의뢰했다.

개발 중인 다양한 하이볼 상품을 안성재 셰프에게 맛 평가를 받았고, 그중 소비뇽레몬블랑하이볼이 안성재 셰프에게 가장 극찬을 받았다.

GS25는 맛에 대한 신뢰성을 확보하기 위해 안성재 셰프에게 해당 상품에 대한 공식 모델을 제안했으며, 안 셰프도 직접 인정한 상품인 만큼 흔쾌히 모델로 참여하게 됐다.

GS25의 하이볼은 다양한 상품 출시와 함께 큰 인기를 끌며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 올해 상반기 하이볼 매출은 전년 동기 대비 81% 증가했으며 주류 내 매출 구성비 또한 크게 변화했다.

2024년 상반기에는 하이볼(26.0%), 와인(29.9%), 양주(44.1%)였으나 올 상반기에는 하이볼(40.0%), 와인(25.9%), 양주(34.1%)로 하이볼 비중이 14.0% 포인트 늘어나며 가장 높은 비중을 기록하고 있다.

GS25는 소비뇽레몬블랑하이볼 출시를 기념해 가격 행사와 7월 한 달간 네이버페이 결제 시 20% 페이백 행사를 진행한다.

윤지호 GS리테일 주류팀 MD는 "최근 하이볼과 사와 등 믹솔로지 주류 시장이 빠르게 성장하고 있는 만큼, 앞으로도 고객 수요에 맞춘 차별화된 주류 상품을 지속해서 발굴해 나갈 계획"이라고 말했다.

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